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【分析】2月第3周市场运行监测情况简报

时间:2019-02-27 17:40来源:天津商务网 

据天津市市场信息中心市场运行监测数据显示,春节黄金周过后第二周,我市鸡蛋价格继续下跌,重回3元时代,猪肉、蔬菜、小包装米面、食用油和食糖价格均保持平稳。生产资料方面,钢材、成品油、化肥、煤炭价格均保持稳定。
  鸡蛋价格节后重回3元时代。春节过后,鸡蛋价格持续两周下滑,本周零售价格3.92元/斤,环比降11%。此趋势属市场正常现象,具体原因如下:一是节日因素。消费者于节前集中采购,节后家中鸡蛋仍有库存,故市场需求降低。二是养殖户增多。去年蛋价未上涨前,养鸡户较少,自从2018年下半年蛋价开始回升之后,养鸡户逐渐增多,经过几个月的养殖,这个时段开始集中产蛋,鸡蛋集中上市,市场供大于求。三是母鸡产蛋量增加。春季母鸡的产蛋量较冬季有所增加,冬季几天产一个,目前一天产一个,导致总量上升。四是经销商压价。商场和商户在春节前囤购了大量鸡蛋,节后市场多重因素下出现供大于求,因此各商家急需抛售,也导致了鸡蛋价格整体下跌。

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